先月忙しかったのに、利益たったこれだけ？

 

どんなに頑張っても利益が残らない…

そんな悔しさは、多くの飲食店オーナーが抱える課題です。

• 材料価格の高騰
• 天候の急変などに影響され、変動しやすい売上
• 流行やトレンドが変わりやすく
• ライバルが多い・市場が飽和状態
• 人口減少・少子高齢化・人手不足

現在の飲食店経営は、まるで霧の中をドライブしているようなもの。

目の前の変化を見逃さず、適切にハンドリングしなければ、いつか事故してしいます。

目の前の状況を把握できない”どんぶり勘定”は、いつ最悪の状況になってもおかしくありません。

解決策は、驚くほどシンプル

おくるだけ秘書・3つの大きな特徴

① 自動で正確な伝票整理（98%以上の精度）

購入日、仕入先、登録番号、商品名、単価、購入数、金額、税額、支払い方法など、必要な情報を正確に自動で読み取ります。

読み取った後は、レシート写真と共にサーバーに保存され、いつでも一覧で表示されます。

面倒な手入力やエクセルへの転記作業はもう必要ありません。入力の手間も、それに伴うミスも一気に解消。

驚異の読み取り精度98%※以上で、入力ミスとも無縁になります。

※読み取り精度98％以上（全文字に対しての正解率／当社調べ）

② 最新価格で棚卸しがラクラク

最新の価格（同一商品の場合は最高値を表示）を反映した棚卸しリストが自動作成されます。

あとは、スマートフォンやタブレットを使って在庫量を入れるだけで、正確な棚卸しが完了し、月次レポートにも反映されることができます。

手作業で商品価格をチェックしていた膨大な時間が不要になります。

今までの「棚卸し額あってるのかな？」の疑問とも無縁に。

③ リアルタイムで利益を見える化

入力されたデータは即座に集計・分析され、仕入高や原価率の推移など、飲食店運営に必要な情報をリアルタイムで可視化。

会計ソフトでは答えてくれない「今日現在の原価率は？」「今月の仕入高は？」といったあなたの問いに、AI秘書が即座に答えてくれるので、ストレス無く現状把握できます。

体重計に乗らずにダイエットが成功しないのと同じように、現状把握こそ利益を守り伸ばす第一歩です。

 

会計ソフトでは答えられない“今”の数字

freeeやMoney Forwardなどの会計ソフトは、税務や申告に必要な数字を整えるための 「会計処理のためのツール」と言えます。

一方、おくるだけ秘書は、「日々の現場負担を軽減しながら、リアルタイムに正確な数値を提供するツール」

店舗運営を支えるツールであることは同じですが、「終わった数字をまとめる」会計ソフトと、「”いま”を把握して柔軟に対応する」ための現場のパートナーであることが大きな違いです。

「今日までの原価率は？」「今月の仕入れで、クレジットカードはいくら使ってる？」「今月の仕入高予想は？」といった疑問に、すぐ答えを出せます。

守りの会計ソフト × 攻めのおくるだけ秘書なのです。

もちろん、おくるだけ秘書でのデータを会計ソフトに取り込むことも可能です。必要なデータはCSVで出力できます。

よくある質問

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気象データの自動取得

機能詳細

1.レシート解析・集計機能

• レシート解析
• 領収書解析
• メールの領収書解析
• 請求書解析
• 納品書解析
• 手書き書類の読み取り
• PDFの読み取り
• キャプチャ画像の読み取り
• 手入力によるレシート登録
• 勘定科目自動仕訳け
• 商品ごとの集計
• 商品ごとの最高価格の表示
• フィルター機能（期間別、業者別、登録番号別、勘定科目別、支払い方法別）
• 税額集計
• 登録番号（インボイス）の取得
• レシート写真保存機能
• 原価率：今月の進捗状況報告
• CSV出力機能

2.営業記録・集計

• 売上・客数の登録
• テイクアウト件数・売上の登録
• 地域の気象庁観測所データを1日3回自動保存
• 売上・客数の集計
• フィルター機能（期間別、曜日別）
• 原価率：今月の進捗状況報告
• CSV出力機能

3.スマホで棚卸し

解析したレシートの全商品から棚卸しリストを自動作成し、数量を入力するだけで棚卸しが完了します。

• 棚卸しリストを自動作成
• 全レシート全商品の価格をチェックし、各商品の最高値を表示
• 棚卸し額を月次レポートへワンクリック取り込み
• CSV出力機能
• 画面印刷機能

※スタートアッププランではご利用になれません。

4.月次レポートの自動作成

毎月1日に、先月分の月次レポートを自動で作成します。
数か所の必要事項を入力するだけで、月次レポートが完成。

月次レポート内容

• 純売上高
• 営業日数
• 原価高
• 粗利益
• 営業経費合計
• 昼・夜・テイクアウトごとの売上高
• 昼・夜・テイクアウトごとの客数
• 原価高
• 原価率
• 前回棚卸し額
• 仕入高
• 今回棚卸し額
• 業者別仕入高
• 営業経費（勘定科目ごとに集計）
• 支払い消費税額
• 粗利額・粗利率
• 営業利益額・営業利益率
• 人件費率
• 家賃比率
• 客単価
• 店内飲食客単価
• テイクアウト客単価
• FL比率
• FLR比率
• 平均席回転数

5-1.AI秘書機能

各レポートを即時お答えします。

仕入れ関係レポート

• 今月の仕入高（原価率の進捗、月末仕入高予測）
• 先月の仕入高
• 先々月の仕入高
• 今月の支払い方法別
• 先月の支払い方法別
• 今月の業者別TOP10
• 先月の業者別TOP10

売上関係レポート

• 今月の売上高（進捗）
• 先月の売上高
• 先々月の売上高
• 先月の前年同月比
• 先月の曜日別平均売上高
• 年間売上高一覧

月次レポート

5-2.AI秘書会話機能

何気ない日常的な会話はもちろん、軽い相談なども可能です。

飲食店専門のAI秘書なので飲食店経営の基本的な知識は持っており、知識は日々更新されていきます。

操作方法のサポートも可能です。

気軽に話しかけてください。新しいビジネスのヒントがあるかもしれません。